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Nota en Diaro La República
En la víspera el programa Calidad de Vida (La Tele) explicó qué significa esta revolucionaria tendencia mundial que ayuda a mejorar los hábitos de las personas para cumplir sus metas.
En virtud de los últimos datos que indican que el 60% de la población uruguaya tiene sobrepeso, el programa conducido por Juan Carlos Paullier brindó detalles sobre una nueva herramienta denominada coaching nutricional.
En Calidad de Vida estuvieron como invitadas Judith Rodríguez y la licenciada en nutrición Patricia Amorín, quienes realizaron el curso de coaching nutricional.
Rodriguez explicó de qué se trata esta especialidad, un concepto nuevo y que cada vez está más de moda. “el coach nutricional es un profesional que acompaña en un proceso de cambio de estilo de vida. Es un facilitador, ayuda a hacer emerger todos los recursos que tenemos interiormente que nos permitan conducirnos en determinados caminos y llegar a los objetivos que tenemos planteados”, graficó la invitada.
Rodriguez enfatizó que el coach lo que hace es “facilitar procesos” pero no asesora. “ En realidad no asesora como el licenciado en nutrición, sino que busca las motivaciones y las herramientas necesarias como para que traces tu propio plan de acción y generes tu propio estilo de vida saludable”.
La invitada recordó brevemente el origen del concepto.”El coaching nace de la actividad física, originariamente el coach o entrenador acompañaba a los deportistas. Esta disciplina se extendió actualmente al ámbito personal, empresarial, también a la nutrición y a la salud”.
Según Rodríguez, el coaching lo que busca es la “adherencia” a un plan de salud, el que tiene que tener una alimentación saludable y actividad física regular entre otros puntos.
“Como coach acompañás y le ayudás a encontrar sus propias motivaciones para que en determinado momento del camino pueda seguir solo y que lo que sea que emprenda sea para toda la vida. Mi rol no es prescribir, la prescripción la trae la persona o la hace un licenciado en nutrición”, puntualizó la coaching nutricional Judith Rodríguez.
“Las tareas cotidianas, desde sacar a pasear a tu mascota, hasta las tareas domésticas o poner música y bailar en tu casa es la forma de empezar a motivar a las personas para que entiendan lo importante de la actividad física”, señaló.
Por su parte la Lic. en nutrición quien además hizo el curso de coaching nutricional señaló en Calidad de Vida que esta herramienta le ha permitido trabajar con los pacientes de una forma integral.”El coaching me aportó un abordaje totalmente diferente, y los cambios salen de la persona”.
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